Urnäscher Mutschli | Halbhartkäse | 1/2 Laib ca. 300 Gramm

Urnäscher Mutschli | Halbhartkäse | 1/2 Laib ca. 300 Gramm kostet bei Wetter Metzg € 8,61. Du kannst es direkt über Lieferli bestellen.

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Ein Stück Appenzeller Herzenswärme: der Urnäscher Mutschli von Wetter Metzg. Ein halber Laib à 300 Gramm, fein gereift zwischen 5 und 7 Wochen, mit rötlich brauner, sauberer Rinde und einem cremigen, milden Geschmack, der leicht säuerlich anmutet. Handwerklich aus einheimischer Kuhmilch und natürlichem Kälbermagenlab hergestellt, ohne chemische Zusätze. Die Französinnen im Appenzellerland stehen darauf – und wir auch. Perfekt aufs Plättli, mit einem Schuss Pfeffer, oder einfach so. Wer seinen Käse aus der Heimat liebt, weiss: das Urnäscher Mutschli gehört zu jedem guten Moment. Ein wahrer Gaumenzauber.