Urnäscher Hornkuhkäse | aus Milch von behornten Kühen | 250 Gramm

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Ein Stück Appenzeller Seele in jeder Scheibe: Der Urnäscher Hornkuhkäse aus der Käserei in Urnäsch, am Fusse des Säntis, ist mehr als nur Käse. Gereift mindestens sechs bis acht Monate, lebt er von der reinen, unveränderten Milch von behornten Kühen – voller Noten von Gewürz, leicht geröstet, samtig cremig im Geschmack, würzig ohne zu beissen. Die rötlich braune Rinde und das feinteigige, elfenbeinfarbene Fruchtfleisch erzählen eine Geschichte von Tradition, Rohstoffqualität und Hingabe. Ideal zu Brot, im Käsesalat oder einfach solo zum Geniessen. Ein Käse, der die Alpen in den Mund zaubert – ein echter Gaumenzauber aus der Schweiz.