Urnäscher Bergdiamant Käse | rezenter Käse | 240 Gramm

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Der Urnäscher Bergdiamant ist mehr als ein Käse – er ist ein Stück Appenzeller Bergland. In Urnäsch am Fusse des Säntis wird er aus 100% einheimischer Milch von behörnten Kühen hergestellt und mindestens 10 Monate gereift. Die dunkelbraune Rinde mit typischen schwarzen Flecken und die elfenbeinfarbene, mürbe Textur mit feinen Salzkristallen verraten: hier reift Zeit und Tradition. Ein würziger, kräftiger Geschmack mit leicht gerösteter Note, ohne beissenden Nachgeschmack. Perfekt fürs Schweizer Brot, den Käseplatten oder als Genuss allein mit einem guten Tropfen. Ein echter Gaumenzauber aus dem Herzen des Appenzellerlands.