Gamswurzen | Wildwurst Spezialität vom Gams / Gemse | 100 Gramm

Gamswurzen | Wildwurst Spezialität vom Gams / Gemse | 100 Gramm kostet bei Wetter Metzg € 8,30. Du kannst es direkt über Lieferli bestellen.

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Die Gamswurzen von Wetter Metzg sind mehr als nur eine Wurst – sie sind ein Stück Appenzeller Alpenwelt auf dem Teller. Aus 70 Prozent wildem Gamsfleisch, das von Jagdrevieren ab 1000 m Höhe stammt, wird jede Wurze nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Mit feinem Speck und einer hauseigenen Gewürzmischung aus Reingewürzen wird ein dichtes, geschmackvolles Aroma erzeugt, das durch die langsame Räucherung und Trocknung noch intensiver wird. In Naturdarmen – Lammsaitling – gereift, entfaltet sich ein leicht holzig-würziger Geschmack, der die Seele von Wanderungen und Znüni-Ecken in den Bergen berührt. Ideal für runde Brotzeit, Zvieri oder als edler Snack aus dem Rucksack. Ein echtes Highlight für Geniesser, die Wert auf echte Biodiversität, alpine Erbauer und sorgfältige Herstellung legen.