Gamspantli, Gamsjäger | Wildwurst Spezialität vom Gams / Gemse | 100 Gramm

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Ein Stück Alpenluft in der Hand – der Gamspantli vom Gamsjäger ist mehr als nur eine Wurst. 70 Prozent edles Gamsfleisch aus den Tiroler Alpen ab 1000 m Seehöhe, verfeinert mit knackigem Speck und einem Hauch Österreichischen Rotweins, machen diesen Genuss zur echten Bergbegegnung. Nach der traditionellen Wetter-Rezeptur wird die Wurstmasse in einen Kollagendarm gestossen, kantformig gepresst und anschliessend langsam im Kaltrauch gereift. Der Geschmack? Wild und würzig, voll und sinnlich – perfekt für den Rucksack, die Wanderung oder einfach so am Fenster. Ein Natursnack, der aus der Bergwelt kommt und ins Herz geht. Ganz natürlich – ohne zusätzliche Konservierung. Geniessen, wie es vor hundert Jahren schon war.